Au contact étroit avec les animaux et l’œil rivé sur son ordinateur pour suivre le cours des transactions, la météo, la comptabilité, ... l’éleveur du XXIe siècle, loin des clichés passéistes, a une vraie formation technique, commerciale et informatique.
En effet, les métiers de l'élevage évoluent constamment, "collant" ainsi à la recherche scientifique et appliquée.
Les technologies changent, les formations aussi.
Elles proposent d’acquérir les compétences nécessaires en biologie, microbiologie, génétique, alimentation des animaux, conduite des troupeaux. Le salarié doit avoir un réel niveau de technicité,
d’autonomie, de polyvalence pour s’adapter à la diversité des productions et à l’organisation du travail.
La restructuration des exploitations agricoles, l’évolution du rapport travail/loisir amènent un développement très important du besoin en salariés qualifiés, voire spécialisés.
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 La Bretagne offre une grande diversité de production d’animaux.
- Les vaches laitières (60% des installations) viennent ensuite, les porcs, les volailles.
- On trouve également des élevages de lapins, de veaux, de moutons, de chèvres. Dans certains cas, une activité de vente directe a été développée pour valoriser les produits de la ferme.
- Eleveur, salarié de l’élevage, emploi autour des soins aux animaux, inséminateur.
- Technico-commercial (aliment du bétail, produits vétérinaires), etc.
- Technicien spécialisé (lait, viande, aviculture, bâtiment d'élevage).
- Technicien d'expérimentation (expérimentation nutritionnelle, centres de sélection, etc.)
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- Des fermes pédagogiques intégrées aux lycées
- Des partenariats avec plus de 1000 professionnels
- Des professionnels investis auprès des jeunes
- Des stages à l'étranger pour connaître les autres formes d'agriculture
- La participation aux salons professionnels (SPACE, Salon de l'Agriculture à Paris, ...)
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 Salaire moyen : 1550 € brut par mois non compris le 13° mois et l'intéressement aux bénéfices.
Source Enquête de l'AEF 29 |
| Après la 3ème
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CAP AGRICOLE Productions agricoles et utilisation des matériels, spécialité productions animales, en 2 ans
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Poursuite d’études : Bac Professionnel, BP rea
Vie active
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NOUVEAU
SECONDE PROFESSIONNELLE Production animale
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Poursuite d’études : Bac Pro CGEA, Bac Technologique STAV.
Vie active : Emplois de salariés de la production agricole.
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SECONDE GENERALE ET TECHNOLOGIQUE
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Poursuite d’études : Bac général ou Bac Technologique, Bac S de l’enseignement agricole, Bac STAV (Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant). |
Après la
2nde Générale et
technologique
Quelle que soit l’option
de détermination choisie |
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BAC TECHNOLOGIQUE STAV Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant
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Poursuite d’études : Tous BTSa (système à dominante élevage, Technologies Végétales, Analyse et Conduite des Systèmes d’Exploitation, Génie des Equipements Agricoles, Technico- Commercial, Environnement,...), Université, IUT,... |
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BAC GENERAL de la série scientifique S
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Poursuite d’études : Tous BTSa et les BTS. Classes préparatoires aux Grandes Ecoles (CPGE), ingénieurs, vétérinaires.
Université, IUT : biologie, économie, sport, médecine...
Ecoles d’Infirmiers(ères). |
Après la 2nde
Professionnelle
Production |
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BAC PROFESSIONNEL
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Poursuite d’études : BTSa, ACSE (Analyse et Conduite des Systèmes d’Exploitation), système à dominante élevage, Technologies Végétales, Technico-commercial en Agrofournitures, Produits alimentaires.
Vie active : Agriculteur, salarié en exploitation agricole, CUMA, entreprises de travaux agricoles
Para-agricole : technicien, contrôleur laitier, inséminateur.
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BAC TECHNOLOGIQUE STAV Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant
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Poursuite d’études : Tous BTSa (système à dominante élevage, Technologies Végétales, Analyse et Conduite des Systèmes d’Exploitation, Génie des Equipements Agricoles, Technico-Commercial, Environnement,...), Université, IUT,... |
Après le Bac
ou 1ère année universitaire |
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BTSa système à dominante élevage
BTSa Technico-Commercial en Agrofournitures ou Produits alimentaires
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Poursuite d’études : Licences professionnelles, Ecoles d’Ingénieurs, Ecoles vétérinaires, Ecoles de Commerce,... Spécialisations en 1 an.
Vie active : technicien d’élevage, technico-commercial, technicien d’expérimentation, animateur de bassin versant, conseiller...
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Voie professionnelle Voie générale Voie technologique
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